不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗知名咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺南冰釀咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺南濾掛式咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東藍山咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 高雄哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北濾掛式咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
我的老家坐落在贛北幕阜山下的一個小山村里，村子的四周橫七豎八環繞著此起彼伏的小山丘。而那一座座次第遠去的小山丘上，到處都長滿了蒼青翠綠、郁郁蔥蔥的松樹林。小時候，那些松樹林便是我的樂園。 每年的陽春三月，我們幕阜山區的天氣總以晴好為主，并時不時地下一陣毛毛細雨，常會出現“東邊日出西邊雨”的景象。不僅氣候溫和，而且空氣濕度大。（10月也有極其接近的氣候，在當地且有“十月小陽春”之說。）這時，小山丘松樹林下紅紅的蓬松的松針層下便會不斷地長出小傘般紅紅的香香的松菇來。長輩們都說，第一個松菇的菇口朝哪方，哪方就能找到一大串的松菇。而我卻從沒看過菇口的方向，因為小時候我的一雙小眼睛對于探找紅松毛下一朵一朵紅色小傘似的小松菇那是特別的靈敏，簡直就像長著上百個眼珠子復眼的鷹眼，總是剛撿了第一個，馬上就發現了第三、第四個，甚至是第七、第八個，霎時間，我便忙都忙不過來，哪還有什么心思去看菇口呀！要說那個松菇呀，尤其是在那個短吃少穿的年代，在我們小村里那簡直就是珍寶了，無論是放上大蒜炒著吃，還是打湯煮豆結、油面吃，那都是又香又甜又鮮，好吃極了。 除了鮮亮的松菇，松林里時常還會“撲騰騰”飛出長頸的白鷺、長尾巴的喜鵲線來，有時還會遇見肥胖而笨重的松雞和“二十四個喉嚨咽”的貓頭鷹。到了夏季，還有伏在有龍鱗般樹皮的樹干上“吱——吱——”地陣陣鳴叫的黑殼老蟬。我們這些山里孩子，只要一見到草帽似的支在松樹枝杈上的鳥窩，手就癢癢的，于是便猴子般地縱身爬到兩三丈高的松樹杈上去，可惜的是，那些鳥窩十有八九都是空的；好不容易掏了一窩杏子大小的鳥蛋回家，煨熟剝開后，才發現里面全都是長毛帶血的小鳥，不能吃。我們于是又找來竹竿，在竿頭上撐著塑料袋，舉得高高的按到松樹干上去捕蟬。沒想到還真管用，一會兒就捕到了十幾只，裝在布袋里撞著叫著，可以玩好幾天呢。 聽說有一種叫琥珀的寶石，是松脂油滴在蜘蛛上所變，比金子還貴。我想，既然是松脂油滴在蜘蛛上所化，這松樹林里肯定也會有的。于是，我便一個人常到松樹林去找，只要見著那種腐爛了的老松樹兜，我便去挖，而且牽連不斷地挖，卻從未挖到什么琥珀；有時挖到一些油疙瘩極硬的根，帶回家來，父親說，那是松明子，因含油脂多，所以難爛，雖說不上值錢，但照明、引火還是可以的。 一次，孩子們在松樹林里玩。看著松樹挺直的樹干，松軟的樹皮，青綠如馬尾的枝梢，有個孩子突發奇想，于是，不粗不細挑了根掃帚柄般大小的樹兒，猴子一般爬上樹干去。直到松樹開始打彎時，便舉雙手緊抓上頭的樹干雙腳猛地往旁邊一跳，借著身子的重量將樹干吊彎下來，讓樹梢處的樹枝支在地上。用雙手抓住前面的樹枝，然后翻身騎在樹干上，借著樹干的幾分彈力雙腳踮地便跳將起來。孩子們見狀，也紛紛效仿，想不到還真有幾分騎馬般的快感。大伙兒于是便自己命了個名，叫“打松馬”。由于松樹的皮松軟粗糙，騎上去不易打滑，樹干彈性也好，著地時又有樹枝做支撐，騎上去升降起伏幅度大，于是，一段時間里村里的孩子玩得都特別的有勁。只要一有空，便都悄悄地鉆進松林去打松馬，因此讓孩子們騎壞了許多樹苗。這事后來終于被村里的護林員發現了，我于是也遭到了父親的訓斥：別看那些松樹是天然野生的，都是很有用的樹木，今后不許你們糟蹋！ 經父親這一提醒，我才猛然發現，其實我們家里勺子、水瓢、板凳、桌子、椅子、床、櫥柜、倉廩、風車、水車、門、窗、樓板、房梁、房檁等絕大多數木器及建筑用料都是用松木做的；就連戶外的豬舍、牛欄、榨坊、碾坊、涼亭、甚至于橋梁也多是由松木搭建的。后來，我還了解到松樹上的松節油是一種天然精油，可為涂料，合成樟腦，松油醇，合成香料，醫藥，合成樹脂，有機化工等方面的化工原料。松樹上提取的松香是重要的化工原料，廣泛應用于肥皂、造紙、油漆、橡膠等行業。還可作為助焊劑。近年，我在電視上還看到，有人利用松樹子與松樹皮還竟開發出什么全松茶，據說還有延年益壽之功效。 讀書以后，我不僅觀賞到了“歲寒三友——松、竹、梅”（宋代趙孟堅作）、“松鶴延年”（清代虛谷作）之類關于松的圖畫；同時也讀到了許多關于松的詩文：“歲寒，然后知松柏之后凋的”——孔子《論語》中的佳句；“亭亭山上松，瑟瑟谷中風。風聲一何盛，松枝一何勁。冰霜正慘凄，終歲常端正。豈不罹凝寒，松柏有本性。”——魏晉劉楨的詩。當代革命家、詩人陳毅元帥也有贊松的詩“大雪壓青松，青松挺且直。要知松高潔，待到雪化時”。后來又讀了當代革命家、散文家陶鑄的散文《松樹的風格》……于是，我對松樹也便有了更多更深的了解：松樹，一種多年生常綠喬木，由于繁殖生長能力強，且耐寒，因而自古以來便備受文人墨客的喜愛和稱贊。 隨著對松樹了解得越多越廣，我對故鄉的松樹也便越發平添了許多新的敬意和親切感。于是，無論是當年在讀書之余、還是后來在工作之余回到故鄉，我都總愛抽點時間到故鄉四周小山丘的松樹林里走一走、看一看。隨著年齡的增長，我早已不再像童年時一樣掏鳥窩、捉知了、打松馬了。然而，我更加喜愛靜靜地行走在凈無泥的松間沙路上，呼吸著天然氧吧的新鮮空氣；更喜愛坐在林蔭深處，靜靜地欣賞著從遮天蔽日的樹蔭里漏進林間的斑斑點點的不停晃動的光怪陸離的陽光；也喜歡立于山丘之巔靜靜地觀賞波浪般翻滾的陣陣松濤以及翠綠的松梢間時不時地騰起的只只白鷺翩翩遠去。興起癲狂時，有時竟也效法古人于月朗之夜獨自鉆進松樹林里去欣賞“明月松間照，清泉石上流”的美景。我愛故鄉的松樹，不僅因為故鄉的松樹林帶給了我太多童年的歡樂，與我的生活緊密相連，更重要的恐怕還是因為故鄉的松樹不僅影響和塑造了故鄉村民的品格，也影響和塑造了我的品格。 >>>更多美文：抒情散文
立春一到，春天的氣息也就漸漸濃厚起來了。“一二三四五六七，萬木生芽是今日。遠天歸雁拂云飛，近水游魚迸冰出。”立春的節氣，像一雙有力的大手，緩緩拉開春天的大幕。熟睡了一個冬天的樹木，在春深情的呼喚下，用鵝黃的嫩芽，點亮春天的眼睛。南飛的大雁，遵循著季節的規律，于春天，飛越萬水千山，回到北國的蒼穹。雁鳴聲聲，引逗出薄冰之下活蹦亂跳的一尾尾魚兒，激起漣漪層層，像一朵朵盛開在水上的花兒。 立春到，寂寥的天宇漸漸熱鬧了，單調的曠野漸漸繽紛了，僵硬的土地漸漸酥軟了，刺骨的薄冰漸漸溫熱了……立春就像一個無所不能的魔術師，用魔幻般的手指輕輕一點，山河頃刻間容光煥發，大地轉瞬間神采奕奕。一幅幅嶄新的圖景，流光溢彩般在人們的眼前鋪展開來，綿延到很遠很遠。 立春作為二十四節氣的首領，在他的身后，整整齊齊地站著雨水、驚蟄、春分、清明……一個個節氣井然有序地隆重登場，在四季的舞臺上，或衣袂飄飄，或淚水漣漣，演繹出自然的陰晴圓缺、風霜雨雪。立春一年端，種地好盤算。行走在輪回四季的農民，在立春時節，已經做好了耕耘的準備、播種的準備。春爭日，夏爭時，一年大事不宜遲。春天的規劃，讓土地更加肥沃，莊稼更加茂盛，果實更加飽滿，糧倉更加豐腴。 立春，有時趕在春節前夕。因為與那一個年終的盛大節日成為一墻之隔的鄰居，立春的日子，是忙碌的日子，是紛繁的日子，是喜悅的日子，是滿懷希望和憧憬的日子。立春帶來了春回大地的歡快消息，淤積在胸中的嚴寒，像河里的薄冰，正一點點化開。問君能有幾多愁，一江春水向東流。善解人意的立春，會帶走曾經的惆悵與無奈，把從頭到腳的喜悅和姹紫嫣紅的期盼留在你我身邊。 立春，是春天精短雋永的卷首，用平平仄仄詩一樣的語言，給了讀者以豐富的想象。立春來了，也許還會有倒春寒，令人猝不及防。可立春來了，草長鶯飛，鳥語花香的春天還會遠嗎？ >>>更多美文：散文隨筆
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